You are here:

CIASTKA PTYSIOWE

CIASTKA PTYSIOWE
1 vote, 2.00 avg. rating (55% score)

kulinaria (23)Składniki:

20 dag mąki (1 szklanka)
1 szklanka wody
3 łyżki masła (smalcu)
3 jajka
Olej do głębokiego smażenia
Sól, cukier puder do posypania

Wykonanie:

W garnku zagotować wodę z masłem lub smalcem i szczyptą soli. Do wrzątku wsypać przesianą mąkę energicznie mieszając. Cały czas mieszać aż masa będzie gładka, lśniąca i będzie odstawać od ścian naczynia. Trochę przestudzić, a następnie mikserem miksować dodając po jednym jajku. Wystudzić (najlepiej ciasto ptysiowe przygotować poprzedniego dnia).
Rozgrzać w rondlu olej. Przełożyć ciasto do szprycki (nie może to być papierowa tutka ani worek cukierniczy, bo ciasto jest dosyć twarde). Do rozgrzanego oleju wyciskać długie paluszki (można formować w kółka albo serca) i smażyć na złoty kolor, wyjmować łyżką cedzakową i osączać na papierowym ręczniku ze zbędnego tłuszczu. Oprószyć cukrem pudrem zmieszanym z cynamonem.

Ciekawe wpisy:

Posted by: admin

Related articles
 

Slowa kluczowe: , , , , , , , , , ,

Back to Top

Lampa wisząca Spinner LED, przenośniki rolkowe Primacon, Całoroczne noclegi okolice Lidzbarka Warmińskiego, wynajem zestawów igłofiltrów, wynajem igłofiltrów stalowych, Umywalka Simas Flow 88x50cm FL02, Umywalka Simas Frozen 121x50,5cm U120, Tanie meble ogrodowe jak technorattan hitem na polskim rynku, Umywalka Simas Flow 39,5x50cm FL15, usługi dźwigowe żagańdane; ?>