You are here:

CIASTKA PTYSIOWE

CIASTKA PTYSIOWE
1 vote, 2.00 avg. rating (55% score)

kulinaria (23)Składniki:

20 dag mąki (1 szklanka)
1 szklanka wody
3 łyżki masła (smalcu)
3 jajka
Olej do głębokiego smażenia
Sól, cukier puder do posypania

Wykonanie:

W garnku zagotować wodę z masłem lub smalcem i szczyptą soli. Do wrzątku wsypać przesianą mąkę energicznie mieszając. Cały czas mieszać aż masa będzie gładka, lśniąca i będzie odstawać od ścian naczynia. Trochę przestudzić, a następnie mikserem miksować dodając po jednym jajku. Wystudzić (najlepiej ciasto ptysiowe przygotować poprzedniego dnia).
Rozgrzać w rondlu olej. Przełożyć ciasto do szprycki (nie może to być papierowa tutka ani worek cukierniczy, bo ciasto jest dosyć twarde). Do rozgrzanego oleju wyciskać długie paluszki (można formować w kółka albo serca) i smażyć na złoty kolor, wyjmować łyżką cedzakową i osączać na papierowym ręczniku ze zbędnego tłuszczu. Oprószyć cukrem pudrem zmieszanym z cynamonem.

Ciekawe wpisy:

Posted by: admin

Related articles
 

Slowa kluczowe: , , , , , , , , , ,

Back to Top

słupy granitowe : Borowskie Kopalnie Granitu, Umywalka Simas Evolution 70x49cm EVO11, Umywalka Simas Flow 88x50cm FL02, mezoterapia vivaderm, Miska stojąca WC Catalano Zero 45 1VP4500, Szybkoschnąca Lakierobejca dekoracyjna film instruktażowy, sprzątanie grobów na Północnym Warszawa, Umywalka Simas Flow 63,5x49,5cm FL04, Podstawy geodezji inżynieryjnej Geodpis, Umywalka Simas Frozen 90x50cm FZ11dane; ?>