You are here:

KREM Z WIŚNIĄ

KREM Z WIŚNIĄ
2 votes, 1.00 avg. rating (37% score)

sushi-grodzisk-mazowiecki-5Składniki:

Pół szklanki cukru
4 jajka
20 dag gorzkiej czekolady ( 2 tabliczki)
Szklanka śmietanki kremówki
3 łyżki masła
2 łyżki cukru waniliowego
2 łyżeczki żelatyny
Wisienki koktajlowe lub wiśnie z kompotu
Wiórki z białej i gorzkiej czekolady
4 łyżki wiśniówki lub wiśniowego likieru

Wykonanie:

Jajka rozbić, oddzielić żółtka od białek. Żółtka włożyć do miseczki, wsypać cukier i cukier waniliowy i ubić na parze. Gdy masa nabierze konsystencji gęstej śmietany zdjąć miseczkę z pary.
Czekoladę połamać, włożyć do miseczki, dodać 3 łyżki wody i rozpuścić w kąpieli wodnej.
Utrzeć masło, dodać rozpuszczoną czekoladę, a gdy przestygnie połączyć z masą żółtkową.
Żelatynę rozpuścić w niewielkiej ilości wody i połączyć z ubitą na sztywno śmietanką i wiśniówką. Białka ubić na pianę i dodawać powoli do masy, delikatnie wymieszać. Na końcu wszystko wymieszać z masą czekoladową.
Ponakładać do pucharków i schłodzić, a przed podaniem udekorować wiórkami czekoladowymi i wisienkami.

Posted by: admin

Related articles
 

Slowa kluczowe: , , , , , , , , , ,

Back to Top

niskonadkładowy haft komputerowy warszawa, laweta Golub-Dobrzyń, wynajem igłofiltrów stalowych, Umywalka Simas Evolution 70x49cm EVO11, depilacja laserowa n25, N25 opalanie natryskowe, Umywalka Simas Flow 115x50cm FL03, Amplituner AV Yamaha RX-A750, osiem pomysłów na prezent dla kulturysty, Montaż klatek bezpieczeństwa w warsztacie w Poznaniudane; ?>