You are here:

Zupa warzywna

Zupa warzywna
1 vote, 5.00 avg. rating (85% score)

kulinaria (25)Spośród wielu bardzo ciekawych przepisów kulinarnych warto skupić się przede wszystkim na warzywach. Dzięki, nim można przyrządzić wspaniałe sałatki, dodatki do obiadu, czy też cały posiłek. Z warzyw można przygotować doskonałą zupę jarzynową. Nie chodzi tu nawet o te warzywa mrożone z paczki, ale te świeżo zerwane z ogródka czy kupione w sklepie warzywnym. Zupa warzywna powinna przede wszystkim zawierać świeże warzywa takie jak marchewki, kalafior, seler, por, cebulka. Na pewno dodatkowym wzmacniaczem do smaku są zioła, dlatego warto dosypać szczyptę takich ziół jak: posiekana pietruszka, koperek czy szczypiorek. Najlepsza zupa warzywna przygotowywana jest z odrobiną śmietany. W tym celu należy chwilkę przestudzić zupę, aby dodając śmietanę uzyskać klarowną ciecz- bardzo łatwo ścina się taka śmietana. Jeżeli ktoś lubi gęstą konsystencję zupy może ugotowane warzywa zmielić blenderem. Taką zupkę przygotowuje się na wywarze mięsnym albo z dodatkiem kostek rosołowych. Można rozrobić i wlewać do niej ciasta na kluski lane, aby była bardziej gęsta.

Ciekawe wpisy:

Posted by: admin

Related articles
 

Back to Top